當前位置:
  1. 零距離美食網
  2. 虞城美食
  3. 美食活動
  4. 箬鳶精致西餐料理,帶味蕾去赴一場秋日的約會吧!

箬鳶精致西餐料理,帶味蕾去赴一場秋日的約會吧!

2019-09-30 箬鳶精致料理 點擊:
時光慢煮出舌尖上的驚艷。
帶著味蕾去赴一場秋日慢時光里的約會吧!

穿過城市的喧囂,來到常熟優質西餐廳  箬鳶BambooKite·Bistro 

用好的食材和用心的做法,在一勺醬汁一道菜品中,將西餐的細膩體現的淋漓盡致。

以經典西式菜品為基礎,保持傳統的特色和制作工藝,根據本地口味進行微調,帶給食客不一樣的驚喜!

美食美色,愜意十足。

 

沉淀多時,用時間醞釀美味

全是經典西餐料理

 - 凱撒沙拉 - 

Caesar Salad

采用低溫烹調的雞肉,充分保留食材營養的同時,口感也更為細膩。搭配微焦的培根粒和香料烤出的面包脆,吃起來的口感也很特別。

對于沙拉而言,Dressing(醬汁)是靈魂,淋上特制的凱撒沙拉醬,令沙拉整體升華了一個層次,最后撒上帕瑪森芝士,清新的口感瞬間提升。

 

 - 香煎鵝肝 - 

Pan Seared Foie Gras

鵝肝與黑松露、魚子醬被譽為“世界三大珍饈”,小小的一塊鵝肝,卻被眾多老餮追捧。為了保證食材的穩定性,主廚特選客來自法國的朗德鵝肝。

厚切現烤的鵝肝,火候也控制得非常精準,豐潤肥美的鵝肝被煎成漂亮的深棕色,入口即化。與無花果醬一同食用,更是清甜美妙,豐腴不膩;和菠蘿片、樹莓的搭配更是為這道菜增色不少。


 - 香煎北海道扇貝 - 

Pan Seared Scallop


這道香煎北海道扇貝,光顏值就100+分了!番紅花泡沫與扇貝一起勾勒出一幕叢巒迭起的景象。

來自北海道的大塊貝肉表面金黃焦脆,內里柔嫩,62度7分熟,一切都是如此的恰到好處。配以新西蘭甜豆泥和有機菜苗,讓回味更為鮮甜。

 - 63度低溫溫泉蛋 - 

Sous-vide Egg 

用63度低溫慢煮是廚師的浪漫,這種技法不僅讓雞蛋不會煮老,更加嫩滑可口。特選可生食的無菌雞蛋,蘸著主廚自制的黑松露醬汁一起食用,口感如果凍一般滑而不膩,口齒留香松露味十足。

 

用叉子輕輕挑破溫泉蛋,流心的蛋液瞬間融入滲透進每一寸濃湯,是只有嘗過的人才能感受到的絕妙口感。

低溫三文魚 - 

Sous-vide Salmon

  

低溫可以最大程度保留食材的營養和原始風味,這樣的烹飪方式水分流失少,三文魚顯得尤為鮮嫩。

  

湯汁獨樹一幟,是傳統的法式燴蔬菜,既清新又柔滑。

 - 炭烤澳洲安格斯谷飼西冷牛排 -  

Grilled Australian Angus Sirloin

 

安格斯牛的油花分部均勻,肉質柔軟多汁,還擁有獨特的奶香!專門取自于T-bone的西冷部位,松脆外表之內泛著粉紅色澤的牛肉,伴隨著西冷特有的彈性肉質,越嚼越香濃!

 

細嫩緊致的牛肉無需過于用力便可以輕松切開,誘人的紋理讓人無法抗拒。

  

 - 招牌波士頓龍蝦意面 - 

Linguine with Boston Lobster

 

半只波士頓龍蝦鋪滿金黃色的醬汁放置在干凈的瓷盤中,光是視覺效果就足夠震撼了。值得一提的是,采用新鮮龍蝦熬制的特制醬汁,味道鮮甜可口,入口回味十足。

 

意面的分量十足,澆上濃厚的醬汁,配上纖維感十足但不失幼嫩的龍蝦肉,讓人根本不舍得馬上就咽下去。

 

 - 小彎通海鮮意大利面 - 

Macaroni Seafood Pasta with Mixed Seafood

 

乍一看以為是常規的櫻桃番茄醬汁,熟不知主廚巧妙地融入多種海鮮熬煮的醬汁,味道濃郁之余,還使得意面富有海鮮的回甘,層次感很強。

 

 - 提拉米蘇 

Tiramisu

 

提拉米蘇清爽不甜膩,口感特別細膩,吃進嘴里,香濃的味道瞬間充斥著整個口腔。

 

巧克力熔巖蛋糕 

Chocolate Lava Cake 

每次用勺子扎破蛋糕外皮的那一瞬,看著濃濃的巧克力汁隨之流淌,總讓人心生喜悅。

  

 - 黑松露冰糕 

Sorbet with Black Truffle 

仔細看能看到一顆顆小麻子一樣的黑松露點,濃郁的奶香下,黑松露的獨特健康口味,直擊味蕾防線。

 

 - 超值套餐,5道式的雙人晚餐 - 

 556元雙人套餐

限時 348元 搶購(限量100份)

搶購請長按識別下方小程序

 

全新定義‘ Bistro’餐廳

 

更契合虞城年輕氣質

 那什么是‘ Bistro’呢? 

它是最初起源于巴黎的提供平凡菜色的平價小餐廳,也有小酒館的意思。

既有正式用餐的儀式感又有小酒吧的無拘無束,這個概念也貫徹在餐廳的所有細節里。

 

 - 小檸檬雪絨花 - 

Alpensto-Natur Lemon

小檸檬取自阿爾卑斯的山泉水和雪絨花,真正是“超新鮮”的啤酒,保留麥香的同時,喝到小檸檬的清爽干凈。

 

 

每場料理每道菜都被認真對待,餐廳的就餐環境也沒有被忽略,就連小細節都被設計的天衣無縫。

 

從桌椅配色到花卉陳設,都是通過精心的搭配所組合出的。

 

給你一種用餐很精致,但是環境很舒適,能很放松用餐的氛圍。 

靜立于繁華的世茂商圈,以其文藝淡雅迅速吸引來往的人流。


超值556元雙人套餐

限時348元搶購(限量100份) 

搶購請長按識別下方小程序

 

箬鳶BambooKite·Bistro

 地址:世茂創富世紀9-117號

 電話:18913771359(微信同號)

 

本信息由箬鳶精致料理提供

責任編輯:柿餅啊
相關文章
熱點新聞點擊排行榜

美食網熱線:0512-52037275

090美食群:愛090的吃貨們

美食網微博:@常熟零距離美食

美食網微信
美食網官方微信
微信號:foodcs090

掃一掃,第一時間接收常熟美食信息!

欧美大片 - 欧美视频,欧美大片大全,欧美大片免费在线观看